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Terra
La Coctelera

TRIPALIUM

De "La Gaceta de Lugo" 20.09.2010

"Si alguien se siente desgraciado porque no le encuentra la gracia a esto de trabajar, a tener que ganarse el pan con el sudor de su frente, que este tranquilo, pocos son los que en realidad piensan así. Ya los antiguos tenian las ideas claras y es por ello que la palabra trabajo viene del latin "trIpalium" que significa, o que curioso! "tortura", bien, mas exactamente sería el instrumento que formado por tres palos se usaba para torturar a los esclavos.

Por desgracia, en la actualidad, si no tienes tu tripalium no se puede vivir, pero con tripalium tampoco. Todo lo que la cienca nos da, no ha quitado ni un minuto de tripalium. Los que pueden hacerlo se arastran por la vida pensando que son el único que no le encuentra la gracia a trabajar y los que no, añoran tener un buen tripalium para poder sobrevivir.

Estamos atrapados, unos pocos logran escapar de la maraña, pero la renuncia a que esto obliga hace que muy pocos lo consigan, el resto cargamos con el tripalium y a veces, masoquistas la mayoría, aun no tenemos bastante y nos sentamos ante otro castigo divino como son algunos de los programas que vomita el invento del siglo. O tripalium o telepalium, en todo caso jodidos".

Marcel Lacroix

Eli "Paperbody" Reed, nuevo principe del soul

Por fin ha llegado el relevo de los reyes, reinas, padrinos y otras leyendas del soul. El petardo de Amy Whinehouse, vulgar mal imitadora de los clásicos queda  a la altura del betum cuando escuchamos el increible timbre de voz, ritmos, acompañamiento, en fin cuando escuchamos el soul de un muchacho blanco de 27 años que, sin copiar, sin imitar, sin tener que caer en hip-hop's u otras hierbas que bastante tienen para jutificar su propia existencia, le da al soul una pátina de rejuvenecimiento, manteniendo la calidad y nivel del soul de siempre.

Si te gusta el SOUL con mayúsculas, escucha a Eli "Paperbody" Reed (Massachusetts 1983). Con dos albums en el mercado y a punto de salir el tercero está llamado a ser el nuevo rey indiscutible del soul. James Brown, Wilson Pickett, Otis Reding, Sam Coke tienen sucesor. De momento viva el principe del soul Eli Paperbody Reed.

UFF!!!!

Marcel Lacroix

VIAJE AL DOLOR PROFUNDO

Del libro "Senda final" de Giusseppe Candeli. Premio Scolari Stefan 2010.

 

Manos frías, mirada perdida, ausencia de expresión. Una lágrima surca llorando la distancia que le lleva a los labios, secos, morados, también fríos. Las flores rojas, blancas, sin  olor para él, empiezan su fin, dando sus últimos momentos de belleza.

Nadie sabe si es el incio del fin o el fin del inicio, yo os puedo decir que es un viaje al dolor, un viaje sin referencias, sin señales, como barca zozobrando en medio del mar, perdida.

Pronto hay que encontrar el faro iluminado que te devuelva a la realidad. La luz se ha apagado, pero otra debe encenderse, no cabe dudar, no cabe dudar, no cabe dudar.

Marcel Lacroix

FUTBOL ES FUTBOL Real Madrid eliminado de la Champions

El Real Madrid se cae de la Champions

Por sexto año consecutivo el futbol le explica al Madrid que no todo son los millones. De ser así al iniciar la temporada ya se podrían entregar trofeos y copas sin esperar a un año de "futbol es futbol".

Por sexto año consecutivo el Madrid tira el dinero a la basura ninguneando a la crisis y a los valores morales y éticos que deberían presidir instituciones con tanto reflejo el la sociedad. El despilfarro económico no es vicio exclusivo del que fuera en otrohora equipo del gobierno, pero si es vicio exclusivo esta pretensión de acumular cracs, sin sentido alguno de equipo.

Ya no por sexto año consecutivo, sino a lo largo de la historia se ha demostrado que los grandes equipos, los equipos de que han pasado a la historia son "equipos de futbol", no un acumulación de millones más interesados en sus ingresos por publicidad que en jugar al futbol.

Ha perdido el Real Madrid, y ya surgen los cánticos de crisis historica, el mismo error, ahora cuando llega la derrota.

El Madrid ha perdido el futbol ha ganado. FUTBOL ES FUTBOL

Jeff Torroja

UMAMI, SABOR A .........

De El Pais 14.02.10 "Existe un quinto sabor..."

 

Cuenta el Pais que ya en 1908 un científco japones llamado Kikunae Ikeda, descubrió que el glutamato monosódico producía una sensación gustativa distinta.

Parece que cien años después dos restaurantes españoles empiezan a aprovechar este descubrimiento para confeccionar sus platos.

El Umami es dificil de definir, en realidad no se sabe bien a que sabe, digamos que es el sabor que tiene algo que no es ninguno de los otros cuatro sabores.

Parece ser que Umami es aquello que nos sabe a gloria, aquello que se sale de lo común y no sabemos porque. Los que tienen un paladar selecto, encuentran matices en cualquier aroma, en cualquier caldo o en cualquier plato. Ahora tendrán un concepto abstracto por donde escapar.

El beso apasionado de tu amor, a que sabe? seguramente sabe a Umami. Es más que dulce pero no empalaga, es .... umami.

Una última consideración y como dice mi amigo, aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid y a  vueltas con el anuncio de las compresas que se preguntaba a que saben la nubes, yo tengo la respusta: las nubes saben a UMAMI.

Michael Landon

"15 Libros" de Marcy Hendel inedito en España

Extracto del libro "15 Libros" de Marcy Hendel Editorial Print House.

Recien publicado, aún calentito os ofrezco un pequeño "tast" del último libro de Marcy Hendel, que os llevará por el camino angosto y seductor de los sueños.

 

"Aunque nadie me controlaba la hora de entrada, nunca, nunca, desde hacía 15 años había llegado un día tarde. No lo podía hacer, los libros me estaban esperando. Sin mí no eran nada.

Yo tenía la llave, yo los hacía útiles. A las 8,30 horas iniciaba mi trabajo. De vez en cuando, al llegar, ya me encontraba a alguien esperando, pero no era lo habitual. Normalmente elprimer lector del día se hacía esperar. Cuando esto pasaba yo aprovechaba para sacar el polvo, uno a uno todos los libros de la pequeña biblioteca. Quince libros que, con todo mi amor, cuidaba como si fueran mis hijos.

Al mediodía, sin moverme de mi puesto de trabajo, abría la fiambrera y comía, mientras no quitaba ojo a la puerta para que nadie aprovechara mi ausencia para llevarse alguno de aquellos libros. Terminado el postre y, si no había nadie en la sala, me acercaba a la entrada y sacando la cabeza miraba si la calle también estaba igual de desierta. Cuando por fin no veía a nadie en las cercanías, iba cooiendo hasta el baño, puerta abierta y oreja a la escucha, intentaba terminar lo antes posible. Acto seguido salía rápidamente y volvía a mirar si se acercaba alguien. Si había suerte podía volver al lavabo a lavarme las manos, antes de regresar al trabajo.

 

No es de extrañar que no sonara nunca el teléfono o que cuando se ponía el sol tuviera que dejar de trabajar. De hecho quedaban pocas cosas en pie. La destrucción fue casi absoluta. Las bombas cayeron sin ningún tipo de contemplaciones. Se oían silvar antes de impactar y romper en mil pedazos cualquiera de sus objetivos. Aquí y allá y por fin de pleno sobre la pequeña biblioteca. El agujero del techo impidio cualquier intento de arreglar la gran sala. Lo único que quedó intacto fue el lavabo y por fortuna allí estaba yo. Aquel día no salí corriendo a ver si había alguien, aquel día me quede acurrucado en la taza. Dos horas estuve allí  hasta que me sacaron los bomberos. Quedó en pie la recepción, los 15 libros y el lavabo.

Al hacers de noche cierro los libros en la caja fuerte y vuelvo a  casa. Solo llegar, una hora después, caigo rendido en la cama, el día a estado agotador y casi siempre me quedo rápidamente dormido. El sueño se repite, siempre es el mismo, llego al trabajo y la biblioteca está totalmente reconstruida, todos los libros en su lugar, el techo protege los libros del sol y de la lluvia. Las pequeñas lámparas sobre las mesas vuelven a lucir su suave luz amarilla y los libros corren de mesa en mesa. Los lectores hacen cola esperando mi llegada y lo mejor de todo, cualquier libro que me piden, lo tengo. No tengo prisa para ir al baño, cuando quiero voy, tengo un ayudante y antes de volver al trabajo me lavo las manos tranquilamente.

Al mediodia almuerzo en el pequeño bar que hay en la esquina, sin prisa, incluso me puedo tomar un café bien caliente, sorbo a sorbo, como mí me gusta. Al acabar el día, como niños que han estado jugando en el parque recojo los libros de las mesas y los instalo en sus camas. Después me siento en mi rincón favorito, con casi todas las luces apagadas, leo un rato, cuchicheando como si de un cuento para hacer dormir a mis niños. Al final, todo queda en silencio, apago la pequeña luz de mi mesa y marcho hacia casa. Antes de cerrar la puerta de la biblioteca hago una ultima ojeada, igual que la madre cuando abandona el dormitorio de sus hijos confiando que estén ya dormidos. Ya en el autobús ocupo el último asiento y miro los de mi alrededor y también los que van subiendo y bajando con mi cara de satisfacción. Quiero que participen de mi alegría".

Marcel Lacroix

QUIEN AMA A GUARDIOLA

 

Los triunfos del Barça han encumbrado a su entrenador y los hinchas y los menos hinchas proclaman su simpatía y admiración hacia Pep. Sin embargo resulta sorprendente como un profesional que es reflejo de cultura, ética, y moral, tanto deportiva como extradeportiva ha sabido y ha podido aplicar sus conocimientos y sobre todo sus creencias, su filosofía de vida en su recién iniciada etapa de entrenador, con evidentes síntomas de éxito.

Sería interesante aprovechar el tirón para encontrar el enganche de las nuevas generaciones en el modelo de Pep y de su equipo. ¿Logrará que los jóvenes copien a Iniesta, Xavi, Messi, etc. como sus ídolos a imitar?, ya no en el campo deportivo, que esto sería un esfuerzo titánico y seguramente poco fructífero para la mayoría, sino en el campo de la vida. Resultó curioso observar como los  ingleses del Manchester United, cuna del futbol y reyes del fair play, terminaron en la fina de la Copa de Europa desquiciados, sin  detener el juego cuando el un contrario se encontraba en el suelo lesionado. O a la inversa, observar a Xavi recriminando a Cristiano Ronaldo su acción sobre Puyol sin que se le leyera ni un solo insulto, provocación o desplante. Si Pep, además de implantar su estilo en el campo, consigue empapar a la sociedad, toda esa sociedad de estos principios que tanto nos gusta a todos hablar (el mundo está rendido al Barça por eso) sería el acabose. Confiemos que no se quede todo en un espejismo y que cuando las cosas vayan mal, que irán, no volvamos a recurrir al patadón y tente tieso, al insulto y al profundo y filosófico “futbol es futbol”. que define el nivel de los que con claras excepciones, se sientan en los banquillos de los estadios. Pep ¿quien te quiere?,Pep ¿quien te querrá?

 

Jeff Torroja, 26.05.09

AGRESIÓN IMPARCIAL DE CRISTIANO

Resulta sorprendente observar como una misma acción puede ser calificada de manera tan contraria dependiendo del bando en que te encuentres.

Más sorprendente resulta que entren en este juego los medios periodísticos, pretendiendo justificar una agresión, que fuera de los límites de un campo de futbol, comportarían la correspondiente sanción al agresor.

No puede calificarse de fortuita cuando la consecuencia de tu acción es la rotura del tabique nasal del otro. Menos aún cuando como se puede observar en las imagenes hay un primer intento que golpea en elk pecho del contrario, y previa mirada de refilón corrige el angulo y acierta de pleno en la prominente nariz del que, pobre de él, en lugar de arrear una santa patada intenta parar al "crac" cogiéndolo con total delicadeza, tanta, que en el momento en que es agredido ya había soltado a su presa,

La acción de Cristiano es muy grave y sus consecuencias para el contrario más aún. Mientras él se rie en el suelo como diciendo que está haciendo cuento o que no hay para tanto.

No puede protegerse está acción, como no puede protegerse ninguna otra acción violenta, sea contra quien sea.

Habría que ser más responsable en las afirmaciones. Romper la nariz a un contrario 2 partidos, según algunos es exagerado. Pregúntele al padre que el próximo fin de semana la partan la nariz a su hijo "sin querer" que opina del tema. Y a los que hay que dar ejemplo a repartir, si al fin y al cabo ha sido culpa de la nariz.

JEFF TORROJA